您的位置:首页 > 新闻资讯

新闻动态

采访栢林家政培训“下得厨房上得厅堂”*

    发布来源:  admin     点击:  711次


 

      不懂礼仪 保姆赴宴遇尴尬

  32岁的谢青芳从老家来惠州打工有三年了,前后在5户人家做过保姆。上个月,听说女性就业服务中心要开办高级家政服务培训班,她当天就去报了名。“你不晓得,因为穿着、礼仪和生活习惯问题,我遭了好多冷脸哦。”谢青芳还记得,去年主人一家外出赴宴,把她带上照顾小孩。晚饭吃的是谢青芳“看都没有看到过”的正宗西餐,一上餐,她傻眼了:没有筷子,刀叉从没用过。学着同桌人的样子,摸索着用刀把牛排切成小块,再用叉子送到嘴里。谢大姐舒了口气,还好没有出丑,旁边有个小孩指着她咯咯笑,她也没有太在意。一出餐厅,主人就对她说:“你把刀叉拿反了,以后可得学点礼仪知识哦。”谢大姐窘得满脸通红。

  “培训班给了我们学习的机会,以后再遇到这样的场合,我心里可就不虚了。”据悉,除了家宴设计、衣物洗涤、熨烫及收藏整理、家居保洁、婴幼儿护理等,社交礼仪、色彩搭配、着装和化妆技巧都是这次培训班的重头戏。

  烹饪理财 老师都是专业人士

  “下得厨房,上得厅堂!”惠州市妇联女性就业服务中心副主任刘卿认为,这是评判一个好保姆的标准。从事家政方面的工作近10年,她很有感触,随着社会的发展,高职、高知、高薪家庭以及涉外家庭对家政从业人员的要求越来越高。许多保姆实际工作能力很不错,却常常因为缺乏相关知识而痛失机会,这让她很惋惜。

  针对这种情况,刘卿办起了这个培训班,于昨日开始授课。据她介绍,来培训班授课的老师都是专业人士,礼仪职中的老师教礼仪,酒楼厨师教川菜粤菜,经济师教家庭理财。刘卿称,惠州目前还没有持证的高级家政服务员,该培训班的学员毕业后,若通过劳动部门的笔试和实际操作考试,将获颁证。

  本报记者 吴凤 摄影报道